Tất cả mọi hiện tượng sinh trưởng, phát triển, bệnh tật, dị hình,...của cây trồng trong quá trình canh tác đều cần phải được phân tích dưới góc độ sinh lý học trước khi đưa ra các nhận định, kết luận và giải pháp xử lý vấn đề. Bởi Sinh lý thực vật chính là bản chất của sự vận hành cỗ máy cây trồng.
Những đặc điểm sinh lý tế bào làm nền tảng hình thành nên năm quá trình sinh lý của cây trồng. Và chính năm quá trình sinh lý diễn ra thường xuyên liên tục trong đời sống cây trồng này chính là các yếu tố quyết định sức sinh trưởng - phát triển, tính chống chịu các điều kiện bất lợi của cây trồng. Quyết định sức sản xuất của cây trồng trong nền kinh tế. 
Mỗi tế bào thực vật là một đơn vị tổ chức hoàn thiện đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của sự sống. Thành tế bào với cấu trúc vững chắc giúp tế bào thực vật giữ được hình dạng cố định, chắc chắn hơn rất nhiều so với tế bào động vật. Trong thế giới thực vật, có không ít các loài cây có đời sống kéo dài hàng trăm năm, vươn cao tỏa rộng hàng chục mét - Vững chãi che chở cho cả một hệ quần xã sinh sôi nảy nở sống động, nhộn nhịp dưới tán lá của mình.
Không bào là các khoang trống bên trong tế bào. Một không bào lớn được hình thành từ việc "sáp nhập" của nhiều không bào nhỏ, dần dần áp sát vào thành tế bào để tiếp tục gia tăng kích thước. Không bào có nhiệm vụ tạo ra áp suất thẩm thấu cho tế bào - Quyết đinh việc "tươi" hay "héo" của tế bào và làm công tác "thủ kho" - Cất chứa các chất bài tiết của tế bào.
Chất nguyên sinh là thành phần phức tạp nhất của một tế bào. Nơi chứa đựng hầu hết các cấu trúc phục vụ hoạt động sinh lý của tế bào. Một hệ thống bào quan phức tạp, tinh vi (Nhiễm sắc thể, ARN, riboxom, lizoxom, bộ máy gongi, ty thể, trung thể, lưới nội chất,v.v...) phối hợp với nhau một cách nhịp nhàng tới nỗi ngày nay con người vẫn chưa thể hiểu hết được.
Cây trồng làm trung gian Trao đổi nước giữa đất và không khí - Trong quá trình đó cũng kết hợp Trao đổi các chất dinh dưỡng khoáng trong đất qua miền lông hút của rễ và đón nhận khí cacbonic qua các khí khổng trên lá để thực hiện quá trình Quang hợp - chuyển hóa các chất vô cơ thành các chất hữu cơ. Tạo nên các vật chất nuôi sống thế giới sau khi được vận chuyển về các cơ quan dự trữ (củ, quả, hạt,...mà động vật, con người sử dụng) hoặc chuyển hóa thành năng lượng cao năng (ATP) cho hoạt động sống của mình trong quá trình Hô hấp.
Sự "dẻo dai" của dung dịch keo trong chất nguyên sinh là nguyên nhân làm nên tính "bền" của thực vật trước các điều kiện bất lợi của môi trường bên ngoài.
Tùy theo điều kiện ngoại cảnh mà dung dịch keo trong chất nguyên sinh sẽ chuyển hóa xoay vòng ở ba trạng thái Sol (các hạt keo phân tán) - Coaxecva (Các hạt keo liên kết lại gần nhau hơn tạo thành dung dịch keo đậm đặc) - Gel (Dạng rắn)
Trạng thái linh động cao của keo nguyên sinh (Sol) thường thấy ở giai đoạn cây còn non hoặc đang ra hoa, khi các mô/cơ quan sinh trưởng mạnh. Trạng thái Coaxecva xuất hiện khi hoạt động sống bắt đầu suy giảm, sự già hóa tế bào xuất hiện hoặc khi giai đoạn trưởng thành đã đi vào ổn định. Trạng thái Gel thể hiện sự gắn kết chặt chẽ (không linh động) của chất nguyên sinh, đặc trưng trong giai đoạn ngủ nghỉ của các cơ quan hoặc cá thể (Pha tiềm sinh). Đồng thời, tính hút ẩm mạnh của trạng thái này cũng là dấu hiệu đặc trưng cho giai đoạn nảy mầm, hình thành cá thể mới - Nối tiếp sau trạng thái ngủ nghỉ.
Vòng đời của một cây trồng tuần tự diễn tiến qua các giai đoạn Hạt giống, nảy mầm, cây con, trưởng thành, cảm ứng ra hoa - sự ra hoa, kết quả rồi lại già cỗi - Tiêu biến, để lại hạt giống. Trong suốt chu kỳ đó, cũng giống như hệ thống hoocmon trong cơ thể động vật, ở thực vật cũng có một hệ thống các chất điều hòa sinh trưởng với vai trò Ức chế hoặc Tăng cường tham gia điều khiển các hoạt động sinh lý của cơ thể (Auxin, Giberelin, Xytokinin, ABA, Etylen, ....).
Sinh lý học thực vật là môn học giúp ta cho Thực vật "ăn uống" đúng cách và hợp lý. Nâng cao sức khỏe cây trồng là biện pháp không những giúp gia tăng năng suất lý thuyết mà còn là biện pháp phòng chống tất cả các bệnh tật hữu hiệu nhất, rẻ tiền nhất, đơn giản và an toàn nhất - Bảo vệ và làm gia tăng bền vững nguồn thu nhập thực tế cho người canh tác. Nên Sinh lý thực vật thật sự là môn học xứng đáng để ta đầu tư để "học giỏi" nhất so với các môn học khác trong chương trình. Tuy nhiên, trung bình thôi cũng là đủ xài cho thực tế. Vì trong quá trình làm việc sau này, ta sẽ luôn có cơ hội và điều kiện để bắt buộc phải học thêm và học lại những kiến thức này.
(TG Fashion - tgfashion.vn - Hân hạnh tài trợ!)
0 comments:
Post a Comment